工廠油煙是指工業場所產生的、煙氣煙塵、異味氣體、有毒有害氣體等，如果不對這些煙氣進行處理，將會給工廠生產和工人的生活帶來災難性影響。

　　

　　對于工廠油煙難處理的問題，可以選用工業油煙凈化機，它能夠使油煙排放達到無煙、無油，并且安全防火。廣泛適用于各類化工行業、造紙業、食品加工廠等行業。

　　

　　一個完整的工業油煙凈化機一般有5部分組成，它們分別是集氣罩、管道、凈化設備、通風機和煙囪。

　　

　　1、集氣罩主要用來捕集污染廢氣，通常是指對設備敞口部位散發的含污染物的氣流的控制和收集，集氣罩的性能對局部排氣凈化的技術經濟指標有直接影響。

　　

　　2、管道是油煙凈化機中*的組成部分，沒有管道，廢氣就無法排出去。

　　

　　3、凈化設備是凈化系統的核心部分，當排氣中污染物含量超過排放標準時，必須先進行凈化處理，達到排放標準后才能排入大氣。

　　

　　4、通風機一般都放在凈化機后面，防止通風機的磨損和腐蝕。

　　

　　5、煙囪是油煙凈化機的排氣裝置，由于凈化后的氣體中仍然含有一定濃度的污染物，這些污染物經煙囪排放后在大氣中擴散、稀釋，并沉降到地面。

　　

　　總的來說，工業油煙凈化機的5個部分相輔相成，缺一不可，它們運作的原理就是集氣罩收集污染廢氣，連接凈化機各組成部分的管道，使污染氣體得以凈化，為氣體流動提供動力的通風機，充分利用大氣擴散稀釋能力，再借助煙囪減輕污染。